그릿 정의, 효능 5가지 및 부작용

그릿 정의, 효능 5가지 및 부작용

그릿은 믿을 수 없을 정도로 인기가 있으며 건강하다.

크림이나 죽 같은 일관성이 있으며 물, 우유 또는 국물을 포함한다.

안구 질환인 눈 떨림에도 좋으며, 아침 단백질로도 충분하다.

이 글을 통해, 그릿 정의, 효능 5가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

옥수수의 모습

 

그릿 정의

그릿은 미국 남부에서 인기 있는 요리로 옥수수를 으깨거나 갈아서 만든다.

일반적으로 아침 식사 또는 반찬으로 제공되며 죽과 비슷하다.

종종 버터, 설탕, 시럽, 치즈, 베이컨, 새우, 메기와 같은 고기와 같은 풍미가 있는 재료와 먹는다.

그럼 효능은 어떤 것이 있을까?

 

1. 그릿 효능: 다른 옥수수보다 영양가가 높다

그릿은 알칼리성 물에서 옥수수 커널을 요리하는 기술을 사용한다.

칼슘과 철분 함량을 증가시키고 옥수수의 니아신과 아미노산을 신체가 더 쉽게 흡수하도록 한다.

비타민c도 풍부하다.

 

2. 다양한 항산화제가 있다

항산화제는 자유 라디칼 손상으로부터 세포를 보호하는 물질이다.

자유 라디칼은 세포와 상호 작용할 수 있고 심장병 및 특정 암을 포함한 만성 질환과 관련된 손상을 일으킬 수 있는 반응성이 높은 분자이다.

그릿은 루테인, 제아잔틴, 카페산, 벤조산, 시린 진산 등 강력한 항산화제를 함유하고 있어 건강상 이점과 관련이 있다.

 

3. 천연 글루텐 프리

글루텐은 밀, 보리, 철자, 호밀과 같은 곡물에서 발견되는 단백질 계열이다.

부작용이 없어 글루텐 기반 식품을 먹을 수 있다.

하지만 체강 질병이 있는 경우 배부름, 설사, 변비, 복통 및 피로와 같은 부작용을 경험할 수 있다.

 

4. 퇴행성 눈 장애를 예방할 수 있다

그릿은 눈 건강에 중요한 항산화제인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있다.

루테인과 제아잔틴은 백내장 및 노화 관련 황반 변성과 같은 퇴행성 안구 질환을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 자외선 손상으로부터 피부를 보호할 수 있다.

이러한 항산화제는 잠재적으로 유해한 블루라이트로 인한 손상으로부터 눈을 보호할 수 있다.

 

5. 빈혈 퇴치에 도움이 될 수 있다

빈혈은 근육과 조직이 효과적으로 작동할 만큼 충분한 산소를 공급받지 못하는 상태이다.

증상으로는 피로, 창백한 피부 및 숨 가쁨이 있다.

빈혈의 일반적인 원인은 철분 결핍이다.

철분이 없으면 신체는 적혈구가 산소를 운반하는 데 도움이 되는 물질인 헤모글로빈이 충분히 만들 수 있다.

빈혈을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.

 

부작용

딱히 부작용은 없다.

그러나 옥수수 계열이기 때문에 과다섭취하는 경우 복통 및 설사 등 유발할 수 있다.

 

결론

철분과 비타민B가 풍부하다.

상당히 건강하지만 고칼로리 재료가 많기 때문에 많이 먹으면 살이 찔 수 있다.

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