토마토 수프 효능 9가지 및 부작용

토마토 수프 효능 9가지 및 부작용

토마토 수프 효능에는 다양한 건강상 이점을 제공하는 비타민C, 미네랄, 항산화제 및 식물성 화합물이 들어있다.

심장병과 암을 포함한 여러 질병을 예방할 수 있다.

마그네슘도 풍부해 눈 떨림을 막을 수 있다.

토마토 수프를 먹는 것이 토마토를 먹는 가장 좋은 방법일 수 있다.

이 글을 통해, 토마토 수프 효능 9가지에 대해서 알아보자.

토마토의 모습

 

 

1. 토마토 수프 효능: 영양가가 높다

토마토는 상대적으로 칼로리가 적지만 영양소와 유익한 식물 화합물이 가득하다.

카로티노이드, 즉 리코펜이 풍부하여 리코펜의 일일 권장량인 80%를 제공한다.

리코펜은 붉은색을 주는 색소이다.

다양한 만성 질환에 대한 잠재적인 예방 효과를 고려할 때 많은 건강상 이점에 대한 책임이 있을 수 있다.

열을 가하면 생체 이용률이나 흡수율이 높아질 수 있다.

익힌 토마토로 만들어지기 때문에 이 화합물이 높아질 수 있다.

아침 단백질과 같이 먹는 것도 좋다.

 

2. 항산화 물질 풍부

산화 방지제는 산화 스트레스의 유해한 영향을 중화시키는 데 도움이 되는 화합물이다.

이는 자유 라디칼이라는 세포 손상 분자가 체내에 축적될 때 발생한다.

리코펜, 플라보노이드, 비타민 C, E를 비롯한 항산화제의 훌륭한 공급원이다.

항산화제를 섭취하는 것은 비만 및 심장병과 같은 암 및 염증 관련 질병 위험을 낮추는 것과 관련이 있다.

비타민 C와 플라보노이드의 항산화 작용이 제2형 당뇨병, 심장 질환 및 뇌 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.

비타민 E는 비타민 C의 항산화 효과를 높이는 데 도움이 될 수 있다.

항산화 영양제로도 충분히 영향을 줄 수 있다.

 

3. 항암 효과가 있을 수 있다

토마토는 리코펜 함량이 높기 때문에 암과 싸우는 특성에 대해 널리 연구되고 있다.

전립선암과 유방암에 특히 효과적일 수 있다.

전립선암은 전 세계적으로 암 관련 사망의 5번째 주요 원인이며, 가장 많이 진단되는 암이다.

높은 리코펜 섭취와 전립선암 위험 감소 사이의 직접적인 연관성을 발견했다.

리코펜은 암세포 사멸을 유발할 수 있다.

또한 항혈관신생이라는 과정에서 종양 성장을 늦출 수 있다.

높은 수준의 카로티노이드를 섭취하면 유방암 위험이 최대 28% 감소한다.

카로티노이드에는 알파 카로틴, 베타카로틴 및 리코펜이 포함된다.

옻나무 추출물에도 이러한 항암 효과가 있는 것으로 보인다.

 

4. 건강한 피부와 시력 증진

눈과 피부에 도움이 될 수 있다.

피부 건강과 관련하여 베타카로틴과 리코펜은 자외선 빛을 흡수하여 자외선으로 인한 손상에 대한 피부 방어력을 높여 일광화상으로부터 보호할 수 있다.

카로티노이드와 비타민 A가 풍부한 토마토와 같은 식품은 눈 건강에도 도움이 될 수 있다.

노화 관련 황반 변성 또는 나이가 들면서 오는 시력 상실의 위험 감소와 관련이 있다.

보호 효과는 눈의 핵심 부분인 황반의 산화 스트레스를 줄이는 항산화 특성에서 비롯한다.

베타카로틴을 시각에 필수적인 화합물인 레티놀로 전환된다.

이로 인해 피부 유수분 밸런스를 맞춰주는 것으로 보인다.

 

5. 뼈 건강 개선

골다공증은 뼈의 취약성 증가와 골절을 특징으로 하는 만성 질환이다.

폐경기의 가장 중요한 합병증 중 하나로 간주된다.

리코펜은 골밀도를 증가시켜 골절 위험을 줄여 골대사를 조절하는 데 필수적인 역할을 한다.

뼈 대사의 다른 측면에는 조골세포와 파골세포라고 하는 세포 사이의 균형이 포함된다.

골아세포는 뼈 형성을 담당하고 파골 세포는 뼈 분해 및 재 흡수를 담당한다.

파골세포의 분해 활동을 감소시키면서 뼈를 만드는 조골세포 활동을 자극함으로써 뼈 대사에도 영향을 미친다.

 

6. 심장병 위험 감소

심장 질환의 두 가지 주요 위험 요소인 총 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤 수치가 감소할 수 있다.

리코펜과 비타민 C 함량 덕분일 수 있다.

리코펜과 비타민 C는 모두 LDL 콜레스테롤 산화를 방지한다.

LDL 콜레스테롤의 산화는 동맥경화증의 위험 인자이다.

장에서 콜레스테롤 흡수를 낮추고 체내에서 HDL 콜레스테롤의 기능을 향상한다.

토마토의 카로티노이드는 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다.

고혈압은 심장병의 위험인자를 발현시킨다.

칼슘 하루 권장량에 따라 토마토 수프를 먹는 것도 좋다.

 

7. 남성 생식력을 향상한다

산화 스트레스는 남성 불임의 주요 원인이다.

정자 생존력과 운동성을 감소시키는 정자 손상으로 이어질 수 있다.

리코펜을 자주 섭취하면 건강한 정자를 더 많이 생성할 가능성이 높다.

 

8. 면역력 향상

일부 문화에서는 토마토 수프를 감기에 대한 가정 요법으로 사용한다.

실제로 비타민 C와 카로티노이드 함량은 면역 체계를 자극할 수 있다.

연구에 따르면 비타민 C는 감기를 예방하고 감기 증상의 기간과 중증도를 줄이는 데 도움이 될 수 있다.

 

9. 부수적인 혜택

모발 성장 촉진을 할 수 있다.

지방 제거에도 도움이 된다.

또한 체중 감량에도 충분히 도움이 될 수 있다.

 

부작용

염분 함량이 높아 어린이와 성인 모두에게 고혈압을 유발할 수 있다.

일일 권장량의 48%가 들어있다.

또한 크림과 같이 먹는 경우 지방과 칼로리 함량을 증가시킬 수 있다.

 

결론

암과 싸우는 특성과 남성의 생식력 향상을 포함하여 수많은 건강상 이점을 제공할 수 있다.

또한 심장, 피부 및 뼈 건강에 도움이 될 수 있다.

이러한 이점은 주로 토마토의 많은 식물 화합물 때문이다.

하지만 과다 섭취하는 경우 염분이 과도할 수 있으니 주의하자.

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