골든 베리 영양, 효능 4가지 및 부작용

골든 베리 영양, 효능 4가지 및 부작용

골든 베리는 토마틸로와 밀접한 관련이 있다.

파인애플과 망고를 연상시키고 달콤하고 열대적인 맛이 난다.

밤나무과에 속하며 따뜻한 곳에서 자란다.

비타민 C가 풍부해 안구 질환인 눈 떨림에도 좋다.

이 글을 통해, 골든 베리 영양, 효능 4가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

골든베리 썸네일

 

골든 베리 영양

골든 베리는 인상적인 영양소 프로필을 가지고 있다.

적당한 수의 칼로리를 보유한다.

탄수화물, 섬유질, 단백질, 지방, 비타민 c, 티아민, 리보플래빈, 니아신, 비타민 A, 철분 및 인이 있다.

그럼 효능은 어떻게 될까?

 

1. 골든 베리 효능: 높은 산화 방지제

항산화제라고 불리는 식물성 화합물이 풍부하다.

항산화제는 노화 및 암과 같은 질병과 관련된 분자인 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 보호하고 복구한다.

페놀 화합물은 유방암과 결장암세포의 성장을 차단하는 것으로 나타났다.

산화적 손상을 유발하는 화합물의 형성을 방지하면서 세포의 수명을 증가시키는 것으로 나타났다.

껍질에는 과육보다 거의 세 배나 많은 항산화제가 들어있다.

아침 단백질로 섭취도 좋다.

 

2. 항염 효과가 있다

체내에서 항염증 효과가 있어 잠재적으로 결장암을 예방할 수 있다.

껍질 추출물은 염증성 장 질환이 있는 연구 대상의 염증을 감소시켰다.

또한 염증 표지자의 수준이 낮았다.

 

3. 면역력 향상

면역 체계를 조절하는 데 도움이 될 수 있다.

특정 염증성 면역 마커의 방출을 차단하는 여러 폴리페놀이 포함되어 있다.

또한 비타민C가 풍부하다.

건강한 면역 체계 반응에서 몇 가지 중요한 역할을 한다.

 

4. 뼈 건강에 도움이 될 수 있다

뼈 대사에 관여하는 지용성 비타민인 비타민K가 풍부하다.

이 비타민은 뼈와 연골의 필수 구성 요소이며 뼈가 분해되고 재형성되는 방식인 건강한 뼈 전환율에도 관여한다.

최적의 뼈 건강을 위해 비타민K를 비타민 D와 함께 섭취해야 한다.

 

5. 시력을 향상할 수 있다

골든베리는 여러 다른 카로티노이드와 함께 루테인과 베타카로틴을 제공한다.

과일과 채소의 카로티노이드 함량이 높은 식단은 실명의 주요 원인인 연령 관련 황반 변성의 위험을 낮추는 것과 관련이 있다.

카로티노이드 루테인은 눈 질환 예방에 잘 알려져 있다.

제아잔틴과 리코펜을 포함한 루테인과 기타 카로티노이드도 당뇨병으로 인한 시력 상실을 예방한다.

 

부작용

익힌 채로 먹지 않으면 독이 될 수 있다.

독소인 솔라닌이 포함되어 있어 경련과 설사를 유발할 수 있다.

 

결론

골든 베리는 토마틸로와 밀접한 관련이 있지만 파인애플과 망고와 비슷하고 달콤하고 열대적인 맛이 난다.

섬유질, 비타민, 미네랄 및 면역 체계, 시력 및 뼈를 강화할 수 있는 유익한 식물 화합물이다.

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