당근 주스 효능 8가지 및 부작용

당근 주스 효능 8가지 및 부작용

당근 주스는 전체 당근에서 추출되며 매우 영양가가 높다.

칼륨과 비타민 C를 제공할 뿐만 아니라 프로비타민 A도 매우 풍부하다.

면역력을 높이고 눈과 피부 건강을 개선하는 것으로 보인다.

종합비타민 추천 순위 TOP16(2023년)도 참고해도 좋다.

이 글을 통해, 당근 주스 효능 8가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

쥬스의 모습

 

1. 당근 주스 효능: 영양가가 높다

칼로리와 탄수화물이 적고 수많은 영양소가 들어있다.

신체에서 항산화제 역할을 하는 카로티노이드 색소인 루테인과 제아잔틴을 제공한다.

산화 방지제는 자유 라디칼이라고 하는 불안정한 분자와 싸운다.

주요 카로티노이드는 당근의 주황색을 담당하는 베타카로틴이다.

항산화 비타민 A로 변환한다.

 

2. 눈 건강을 향상할 수 있다

눈에 도움이 되는 많은 양의 영양소가 포함되어 있다.

비타민 A 일일 권장량의 250% 이상이며, 주로 베타카로틴과 같은 프로비타민 A 카로티노이드 형태이다.

비타민 A는 눈 건강에 필수적이다.

프로비타민A를 함유한 과일 및 채소 섭취가 실명 및 노화 관련 눈 질환의 위험 감소와 관련이 있다.

눈에 축적되어 유해한 빛으로부터 눈을 보호하는 두 가지 다른 카로티노이드인 루테인과 제아잔틴의 훌륭한 공급원이다.

루테인과 제아잔틴의 높은 식이 섭취는 연령 관련 황반 변성 등 눈 문제의 위험을 낮출 수 있다.

눈 떨림도 최대한 완화시켜 줄 수 있다.

 

3. 면역력을 높일 수 있다

면역 체계를 강화할 수 있다.

면역력 저하 원인 및 증상은 다양하다.

하지만 면역력 높이는 방법은 단순하다.

몸에 좋은 성분을 섭취하는 것이 가장 중요하다.

비타민 A와 C는 모두 항산화제로 작용하여 면역 세포를 자유 라디칼 손상으로부터 보호한다.

비타민 B6 공급원으로 일일 권장량의 30%를 제공한다.

비타민 B6는 최적의 면역 반응에 필요할 뿐만 아니라 비타민 B6 결핍은 면역력 약화와도 관련이 있다.

비타민 B6 고갈은 면역 세포의 활동을 조절하는 인터루킨 2로 알려진 신호 분자의 생성을 감소시켰다.

 

4. 항암 효과를 제공할 수 있다

특정 화합물은 암을 예방할 수 있다.

폴리아세틸렌, 베타카로틴 및 루테인은 인간 암세포에 효과적일 수 있다.

베타카로틴으로 백혈병과 결장암세포를 치료하면 암세포가 죽고 세포 성장 주기가 중단된다는 사실이 있다.

폴리아세틸렌은 결장직장 종양의 수와 성장 속도를 감소시켰다.

 

5. 혈당 관리를 개선할 수 있다

혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다.

제2형 당뇨병이 있는 대상으로 한 연구에서 당근 주스가 혈당을 낮추고 다른 관련 지표를 개선하는 것으로 알려졌다.

당뇨병과 관련된 장내 세균에 영향을 미치는 유익한 박테리아인 프로바이오틱스가 포함되어 있다.

항염증 효과로 인해 혈당 관리를 촉진한다.

혈당 지수가 낮아, 저혈당 음식과 음료를 섭취하면 혈당 관리에 도움이 될 수 있다.

 

6. 피부 건강 개선

냉탕 온탕을 번갈아 들어가면 피부 건강에 좋다고 한다.

당근 주스 또한 피부 건강에 특히 유익할 수 있다.

콜라겐 생성에 필요한 수용성 영양소인 비타민 C의 일일 권장량 20% 이상을 제공한다.

신체에서 가장 풍부한 섬유질 단백질로 피부에 탄력과 힘을 제공한다.

비타민 C는 활성산소 손상으로부터 피부를 보호하는 항산화제 역할을 한다.

베타카로틴도 마찬가지로 피부에 도움이 될 수 있다.

카로티노이드가 풍부한 식단이 자외선 손상으로부터 피부를 보호하고 피부 외관을 개선할 수 있다.

 

7. 심장 건강 증진

심장 질환 위험 요소를 줄이는 데 도움이 될 수 있다.

첫째, 적절한 혈압 조절에 중요한 역할을 하는 미네랄인 칼륨의 좋은 공급원이다.

고칼륨 식단은 고혈압과 뇌졸중을 예방하는 것으로 나타났다.

산화 방지제 화합물도 심장에 도움이 될 수 있다.

 

8. 간 보호

카로티노이드는 간 건강을 증진시키는 것으로 생각된다.

여러 연구에 따르면 카로티노이드 항염증 및 항산화 효과는 비알코올성 지방간 질환을 예방한다.

일반적으로 건강에 해로운 영양, 과체중 또는 비만의 결과로 간에 지방이 축적될 때 발생한다.

아침 단백질로도 좋다.

 

부작용

면역 체계가 손상된 사람은 살균하지 않은 당근을 피해야 한다.

또한 매우 많은 양을 마시면 카로틴 혈증이 발생할 수 있다.

카로틴혈증은 높은 혈중 베타카로틴 수치로 인해 피부가 노랗게 변하는 상태이다.

 

결론

칼륨, 여러 카로티노이드 및 비타민 A, C, K를 제공하는 믿을 수 없을 정도로 영양가가 높다.

눈 건강을 개선하고 면역 체계를 강화하며 피부를 강화하는 데 도움이 될 수 있다.

천연 당분을 함유하고 있으므로 적당히 마시는 것이 좋다.

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