베타 카로틴 효능, 부작용, 음식 및 일일 권장량

헬스피드
2023. 2. 16. 17:47

베타카로틴 효능, 부작용, 음식 및 일일 권장량

베타카로틴은 빨강, 주황 및 노랑 채소에 색상을 부여하는 식물 색소이다.

비타민 A로 전환할 수 있음을 의미하는 프로비타민 A 카로티노이드로 간주된다.

강력한 항산화 특성이 있다.

종합비타민 추천 순위 TOP16(2023년)도 참고해도 좋다.

이 글을 통해, 베타카로틴 효능, 부작용, 음식 및 일일 권장량에 대해서 알아보자.

1. 베타 카로틴 효능: 항산화제 역할

프로비타민 A의 식이 공급원 역할 외에도 베타카로틴은 항산화제 역할을 한다.

항산화제는 자유 라디칼이라고 하는 불안정한 분자를 중화시키는 화합물이다.

자유 라디칼 수치가 체내에서 너무 높아져 불균형이 발생하면 산화 스트레스로 알려진 세포 및 조직 손상이 발생한다.

산화 스트레스는 특정 만성 질환에 영향을 줄 수 있다.

따라서 항산화제는 신체의 산화 스트레스를 줄이거나 예방하는 데 도움이 된다.

특정 암, 심장 질환 및 알츠하이머병과 같은 인지 장애에 좋은 영향을 줄 수 있다.

2. 인지 기능 향상

항산화 효과로 인해 인지 기능을 향상시킬 수 있다.

풍부한 과일과 채소를 포함해 일반적으로 해당 성분이 들어 있으면 인지 기능 저하 및 치매와 같은 상태의 위험을 줄일 수 있다.

3. 좋은 피부 건강

피부 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있다.

이것은 항산화 효과 때문일 수 있다.

항산화 미량 영양소를 충분히 섭취하면 자외선에 대한 피부 방어력이 증가하고 피부 건강과 외모를 유지하는 데 도움이 된다고 한다.

하지만 식이성 경우 자외선 차단제를 사용하는 것보다는 낮다는 점을 주목하자.

4. 폐 건강

몸이 베타카로틴으로부터 생성하는 비타민 A는 폐가 제대로 작동한다.

해당 성분이 함유된 음식을 많이 먹는 사람들은 폐암을 포함한 특정 종류의 암에 걸릴 위험 이 낮다.

베타카로틴과 같은 카로티노이드가 풍부한 과일과 채소를 섭취하면 폐암을 예방할 수 있다고 제안했다.

5. 눈 건강

해당 성분이 풍부한 식단은 눈 건강을 증진하고 시력 상실을 유발하는 질병인 연령 관련 황반 변성을 포함해 눈에 영향을 미치는 질병으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있다.

해당 혈중 수치가 높으면 35% 까지 발병 위험을 줄일 수 있다.

과일과 채소를 많이 섭취하면 위험을 줄이는 데 특히 효과적이다.

6. 특정 암 위험을 줄일 수 있다

항산화제가 풍부한 식품이 풍부한 식단이 특정 암의 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.

폐경 전 유방암, 폐암 및 췌장암에 걸리지 않기 위해 비타민, 미네랄 및 식물 화합물로 가득 찬 과일과 채소가 풍부한 식단을 같이 섭취하는 것도 도움이 될 수 있다.

베타카로틴이 풍부한 식품

빨강, 주황 또는 노랑색 과일과 채소에 집중되어 있다.

항산화 물질을 많이 함유하고 있다.

일부 연구에 따르면 익힌 당근은 생 당근보다 더 많은 카로티노이드를 제공한다.

올리브오일을 추가하면 카로티노이드 생체 이용률도 증가할 수 있다.

베타카로틴이 가장 많이 함유된 음식은 아래와 같다.

케일과 시금치와 같은 짙은 잎이 많은 채소
고구마
당근
브로콜리
멜론
고추
살구
브로콜리
완두콩
로메인 상추
파프리카
고추
칠리
파슬리
고수
마조람
세이지

얼마나 섭취해야 할까

대부분 사람들이 영양제가 아닌 야채만 먹어도 충분히 섭취할 수 있다.

정해진 일일 권장량 혹은 섭취량은 없다.

하지만 연구에 따르면 성인 여성은 하루에 700 mcg 해야 하고 남성은 하루에 900 mcg를 섭취하면 된다.

고용량으로 섭취하더라도 건강 문제를 일으킬 가능성은 낮다.

미리 형성된 비타민 A 경우 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성을 포함해 남성과 여성 모두에 대해 3,000 mcg로 설정되어있다.

부작용

너무 과다 섭취하는 경우 다른 중요한 영양소 흡수를 방해할 수 있다.

이로 인해, 신체의 자연 방어 시스템에 부정적인 영향을 미칠 수 있음을 명심하는 것도 중요하다.

결론

베타카로틴은 중요한 식이 화합물이자 비타민 A의 중요한 공급원이다.

베타 카로틴 섭취와 다양한 건강상 이점을 연관시켰다.

과일과 채소가 풍부한 식단을 섭취하는 것이 베타카로틴 섭취를 늘리고 질병을 예방하는 가장 좋은 방법이다.

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