고단백 식단 글루텐프리 추천 음식 5가지

글루텐은 밀, 호밀, 보리와 같은 특정 곡물에서 볼 수 있는 단백질 그룹이다. 특히, 고단백 식단 에서 글루텐 프리를 지양하고 있다. 글루텐 경우, 탄력과 수분을 제공하여 음식의 형태를 제공하고 있다. 그러기에, 고단백식단에 있어서 나쁜 단백질이라고 생각할 수 있다. 많은 음식들이 글루텐 함유 성분으로 만들어 져있다.

다이어트를 위한 고단백 식단 글루텐프리 추천 음식 5가지 알아보자.

1. 고단백 식단: 통곡물

고단백식단 에 가장 필요한 것은 통곡물이다. 글루틴이 적은 당뇨도시락에도 자주 들어가는 호밀가루등 통곡물 경우 글루텐 프리 식품으로 잘 알려져있다. 곡물라떼등 한끼쉐이크 에도 가장 적합하고 통곡물 로 단백질 간식으로 섭취하기에 도 매우 좋다.

2. 콩볶음 등 단백질

검은콩볶음 은 단백질 섭취에 매우 좋다. 단백질 간식으로도 잘 알려진 콩볶음은 단백질 효능을 가장 많이 갖춘 식품으로 단백질 섭취에 뛰어난 프로틴과 마찬가지로 같은 효능을 볼 수 있다. 클루텐 함유가 적기 떄문에 단백질 과자로써 먹어도 무방할 정도이다.

3. 유제품

소이밀크 혹은 무항생제우유도 도움이 된다. 한국에서 비싼 우유가격 떄문에 글루텐 프리인 유제품을 섭취 못하는 것이 매우 안타깝다. 우유 영양성분을 보면 글루텐 프리라고 바로 알 수 있다. 특히, 도움되는 그릭요거트, 스위스치즈 그리고 생치즈등은 다이어트에도 많은 도움이 된다.

4. 식물성 오일

지방과 오일은 자연적으로 글루텐이 없다. 특히, 유기농코코넛오일, 화이트트러플오일, 아몬드오일 등 식물성 오일 경우에 글루텐이 없기 떄문에 다른 다이어트 음식 혹은 지방과 섞어 먹는다면 지방 분해에도 많은 도움이 된다. 식물성 오일을 자주 먹는 이유는 부족할 수 있는 영양분을 채워줄 수 있기 떄문이다.

고단백 식단으로 식물성 오일을 추천하는 바이다.

 

5. 음료수

사이다 혹은 콜라 등 당뇨를 유발할 수 있는 음료수가 아닌 맥아, 보리 및 글루텐 프리 함유 곡물로 만들어진 음료를 섭취해야한다. 물, 과일 주스, 커피, 차, 스포츠 음료, 레몬 에이드 등이 도움이 될 수 있다. 글루텐 프리가 맞는지 확인할 방법은 영양성분을 살펴본 후 먹는 것을 추천한다.

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