팽이 버섯 효능 7가지 및 부작용

팽이버섯 효능 7가지 및 부작용

팽이버섯은 아삭아삭한 식감과 부드러운 맛으로 잘 알려진 다재다능하고 맛있는 균류이다.

비타민 c가 풍부하고 마그네슘이 있어 눈 떨림을 완화시켜준다.

북미, 유럽 및 아시아 전역의 지역에서 일반적으로 재배된다.

종합비타민 추천 순위 TOP16(2023년)도 참고해도 좋다.

이 글을 통해, 팽이버섯 효능 7가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

버섯의 모습

 

1. 팽이버섯 효능: 영양가가 높다

섬유질과 비타민 B를 포함한 다양한 영양소가 풍부하다.

신체가 콜레스테롤을 조절하고 뇌 건강을 증진하는 데 사용하는 미량 영양소인 니아신이 풍부하다.

신체가 지방산을 합성하는 데 사용하는 판토텐산이 건강한 양으로 함유되어 있다.

신경 세포의 기능을 조절하는 티아민이 풍부하다.

 

2. 항산화 물질 풍부

팽이버섯은 항산화 물질의 훌륭한 공급원이다.

이러한 화합물은 유해한 자유 라디칼을 중화하여 손상과 산화스트레스로부터 세포를 보호할 수 있다.

항산화제는 심장병, 암, 제2형 당뇨병을 포함한 많은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.

다양한 항산화제를 함유하고 있다.

• 갈산
• 케르세틴
• 페룰산
• 카페인산
• 클로로겐산
• 엘라그산
• 피로갈롤

팽이버섯에서 발견되는 항산화제의 정확한 유형과 양은 버섯이 재배되는 지역과 특정 아종을 포함한 여러 요인에 따라 달라질 수 있다.

항산화 영양제를 과다섭취하는 것보다 팽이버섯을 먹는 것이 더 좋다.

아침 단백질로도 도움을 줄 수 있다.

 

3. 암세포 성장을 늦출 수 있다

일부 시험관 연구에 따르면 암퇴치 특성을 가지고 있다.

연구에 따르면 간암 세포의 성장을 차단할 수 있음을 보여준다.

특정 화합물이 위암 세포의 성장을 최대 95%까지 억제할 수 있다.

옻나무 추출물도 동일한 효과를 가져다준다.

 

4. 심장 건강에 도움이 될 수 있다

왼쪽 팔 안쪽 통증이나 오른쪽 팔 통증이 아파오면 심장 건강에 문제가 생긴 것일 수 있다.

심장 건강의 여러 측면을 지원하는 데 도움이 될 수 있다.

트리글리세리드, 총 콜레스테롤 및 나쁜 콜레스테롤 수치가 낮다는 것을 발견했다.

항산화 성분이 동맥에 지방 플라크가 축적되는 것을 특징으로 하는 심장병의 위험 요소인 죽상동맥경화증의 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있다.

혈압, 콜레스테롤 및 트리글리세리드 수치를 감소시킬 수 있음을 보여준다.

 

5. 뇌 기능 향상

뇌 기능과 기억력을 향상할 수 있다.

특정 화합물은 기억 상실과 관련된 특정 약물로 인한 학습 및 기억 장애로부터 보호했다.

뇌의 특정 항산화제 및 신경 전달 물질 수치를 증가시켰다.

또한 추출물과 진세노사이드를 함께 사용하면 알츠하이머병을 최대한 완화시켜 줄 수 있다.

주의력, 학습 및 기억력을 조절하는 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 분해를 예방하는 데 도움이 될 수 있다.

전두엽 손상 회복에 도움을 주며, 자가면역 뇌염 완치에도 도움이 될 수 있다.

 

6. 면역력 향상

항산화제 및 기타 건강 증진 화합물이 풍부한 버섯은 면역 강화 특성을 가질 수 있다.

특정 면역 세포의 수치가 증가했다.

기도 염증을 감소시켰다.

추출물이 면역 세포 생성을 증가시켜 건강한 면역 기능을 지원하는 것으로 나타났다.

루이보스 카페인처럼 동일한 효과를 줄 수 있다.

 

7. 다양하고 맛있다

아삭아삭한 식감과 부드러운 맛을 느낄 수 있다.

생으로 샐러드로 즐기거나 익혀서 수프, 스튜, 볶음 요리에 첨가한다.

소금, 참기름 또는 간장을 뿌려서 먹기도 하며 엄청 맛있다.

 

부작용

팽이버섯을 과다 섭취하는 경우 부작용으로 설사 및 복통을 유발할 수 있다.

또한, 식용 버섯 경우 상하는 경우가 많기 때문에 주의해서 섭취해야 한다.

아니면 식중독에 걸릴 수 있으니 주의하자.

 

결론

버섯은 영양가가 높으며 각 서빙에 많은 양의 섬유질, 산화 방지제 및 비타민 B를 함유하고 있다.

수많은 건강상 이점과 관련이 있으며 심장 건강, 뇌 기능, 면역 등을 지원하는 데 도움이 될 수 있다.

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