헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 2. 15. 06:04
콩기름 혹은 대두유라고 불리오는 기름은 콩에서 추출하는 식물성 기름이다.대표적인 콩기름 식용유이며, 대체로 튀김, 베이킹 및 구이를 만들 때 사용되는 요리가 있다.또한, 콩기름 효능으로는 심장, 피부 및 뼈 건강 등 건강상 이점이 다양하다.콩기름 성분 효능 BEST 5에 대해서 알아보자. 1. 콩기름 성분 및 효능 끓는점이 높다식용유 종류가 나눠지는 이유는, 끓는점이 다르기 때문이다.끓는점 경우, 지방이 분해 및 산화되기 시작하는 온도인데, 산화 스트레스를 일으켜 질병을 일으키는 화합물을 초래한다.특히, 올리브 오일과 카놀라유 경우, 끓는점이 낮아 유해물질이 나올 수 있지만 콩기름 경우 성분 및 효능뿐만 아니라 끓는점이 높기 때문에 고온 요리에 적합하다.2. 심장 건강심장 건강하게 하는 운동이나 방법..
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