헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 7. 11. 03:39
한국에서는 비건 혹은 베지테리언이 드물다. 그 이유는, 다양한 식습관 및 문화가 있기 때문에 서양에 비해 상대적으로 없다. 최근, 비건 채식이 인간을 위한 건강한 식이요법인지 의문이 대두되고 있다. 주된 논쟁은 장기적으로 비건 채식인은 건강상태가 좋으며, 전 비건 채식인은 점진적이거나 급격히 줄었다고 한다. 비건 채식이 아무리 영양적으로 충분한지 그리고 육류엾이도 신진 대사 변화에 영향을 주는지 의문일 것이다. 이 글을 통해 비건 or 베지테리언이 되는 이유 4가지에 대해서 알아보자. 1. 비타민A 비타민A는 필수적으로 필요한 요소이다. 대표적인 효능으로 시력 유지, 면역 체계 강화, 건강한 피부, 정상적인 성장 및 발달을 돕고 생식 기능에 필수적인 요소이다. 반대로, 식물성 식품에는 레티놀이 들어있지 ..
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