헬스피드 건강 큐레이팅 2023. 2. 27. 16:45
건강한 음료라고 하면 대부분 녹즙을 선택한다. 여러 가지 채소를 섞어 갈아 마시는 형태를 말한다. 비타민 c와 마그네슘이 풍부하다. 하지만, 약간의 독성이 있을 수 있어 간에 무리를 줄 수 있다. 이 글을 통해, 녹즙 정의, 효능 및 부작용에 대해서 알아보자. 녹즙 정의 녹즙은 녹황색 채소의 즙으로 만든 음료이다. 일반적인 재료로는 셀러리, 케일, 근대, 시금치, 밀순, 오이, 파슬리, 민트가 있다. 쓴맛이 나는 경향이 있기 때문에 소량의 과일을 추가해 단맛을 높인다. 주로 사과, 장과, 키위, 레몬, 오렌지 및 자몽이 있다. 상업용 녹즙도 구할 수 있지만 일부 품종에는 설탕이 첨가되어 음료의 영양 밀도가 감소한다. 과도한 설탕 섭취는 또한 여러 가지 건강에 좋지 않은 영향을 미친다. 효능 녹즙은 균형 ..
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