헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 6. 25. 03:04
생고기를 먹는 나라가 있고, 한국 경우에는 생고기를 먹지 않는다. 생고기를 먹는 경우, 유통기한이나 내부에 있는 박테리아 등 기생충으로 인해 심각한 부작용을 유발할 수 있다.이 글을 통해 생고기 먹으면 괜찮을까? 큰일 나는 이유에 대해서 살펴보자. 생고기 먹으면 안전할까?육회나 육사시미 등을 섭취하는 것은 안전하다. 그러나, 돼지고기 생고기 경우 요리과정에서 죽는 특정 박테리아와 기생충에 취약하다. 예를 들어, 돼지고기가 적절한 온도에 조리되지 않으면 박테리아와 기생충이 신체를 위협할 수 있다.특히, 기생충의 하나인 트리키넬라시스 혹은 트리키노시스라고 불리는 박테리아는 회충의 운반체가 될 수 있다. 소화관에 들어가 번식을 하고 나중에, 낭포증 등 부작용을 유발할 수 있다.따라서, 생고기를 먹으면 안되는..
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