헬스피드 건강 큐레이팅 2023. 2. 12. 09:23
토마토는 남아메리카 원산지인 밤나무과의 과일이다. 과일임에도 불구하고 일반적으로 야채처럼 먹고 준비한다. 비타민 C, 칼륨, 엽산 및 비타민K의 훌륭한 공급원이다. 종합비타민 추천 순위 TOP16(2023년)도 참고해도 좋다. 이 글을 통해, 토마토 영양 성분, 효능 3가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 토마토 영양 성분 수분 함량은 약 95%이다. 나머지 5%는 주로 탄수화물과 섬유질로 구성되어 있다. 탄수화물 탄수화물은 생 토마토의 45를 구성하며 5g 미만의 탄수화물이다. 포도당 및 과당과 같은 단순당은 탄수화물 함량의 거의 70%를 차지한다. 섬유 토마토는 평균 크기의 토마토당 약 1.5g을 제공하는 좋은 섬유질 공급원이다. 대부분 섬유질(87%)은 헤미셀루로오스, 셀룰로오스 및 리그닌 형태로 불..
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