헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 1. 21. 08:39
식물성 오일은 요리하는데 매우 좋다고 알려졌다. 식물성 오일은 명성에 맞게 퓨어올리브유, 버진코코넛오일, 옥수수유, 홍화씨유, 조조바오일, 해바라기씨유등 다양한 종류가 나올만큼 대중화되어있다. 그러나, 유명세와 달리 식물성 기름은 건강에 문제를 일으키는 것을 아는가? 식물성 기름과 동물성 기름이 좋고 나쁨을 구별하는 것은 지방에 달렸다. 식물성 오일(식물성 기름) 진짜 몸에 좋을까?에 대해서 알아보자. 1. 식물성 오일이란? 식물성 오일, 식물성 기름, 식용유 다 같은 말이다. 요리 및 제빵에도 사용되며 샐러드 드레싱, 마가린, 마요네즈 및 쿠키를 포함한 가공 식품에서 발견된다. 일반적으로, 콩기름, 해바라기 유, 올리브 유 등이 이에 해당된다. 이들은 주로 화학 용매 혹은 오일 밀을 사용하여 식물에서 ..
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