헬스피드 건강 큐레이팅 2023. 3. 11. 15:52
흑마늘 효능 6가지 및 부작용 흑마늘은 통제된 고온 다습한 조건에서 몇 주 동안 발효시킨 생마늘이다. 검은 정향이 있을 뿐만 아니라 맛이 더 부드럽고 섬세하고 끈적끈적한 일관성을 가지고 있다. 숙성되지 않은 생마늘보다 더 많은 건강상 이점을 제공한다. 흑마늘을 먹으면 비타민 C가 풍부해 얼굴이 환해질 수 있다. 이 글을 통해, 흑마늘 효능 6가지 및 부작용에 대해서 알아보자. 1. 흑마늘 효능: 더 많은 항산화제 함유 발효 과정에서 흑마늘은 생마늘보다 훨씬 더 많은 항산화제를 함유하고 있다. 알리신이 흑마늘 발효 시 알칼로이드 및 플라보노이드와 같은 항산화 화합물로 전환된다. 항산화제는 다양한 질병으로 이어질 수 있는 산화적 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 화합물이다. 사람들은 대부분 마늘을..
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