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항산화제 (3)

겨자 or 머스타드, 정말 몸에 좋을까?

헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 7. 13. 03:35

머스타드는 겨자 식물로 만든 인기있는 조미료다. 이 식물은 지중해 지역에서 서식하며, 소스를 활용하여 다양한 요리 및 레시피를 활용할 수 있다는 장점이 있다. 연구에 따르면, 겨자를 활용하면 낮은 혈당 수준에서 감염 및 질병 그리고 면역 강화까지 다양한 이점이 있다고 한다. 이 글을 통해 겨자 효능 몸에 좋을까?에 대해서 알아보도록 하자. 겨자 영양 성분의 원천이다 겨자는 다양한 영양소가 풍부한 수십 종류가 있다. 예를 들어, 칼슘, 구리 및 비타민C, A, K가 함유되어있으며 씨앗에는 섬유질, 셀레늄, 마그네슘 및 망간이 풍부하다. 겨자소스를 활용하여 샐러드 드레싱 혹은 다양한 식사에 활용하여 겨자 소스를 활용하여 요리를 만들 수 있다는 장점이 있다. 요리 자체에 저칼로리이자 철분, 칼슘, 셀레늄 및 ..

생선껍질 효능 및 먹어도 안전할까?

헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 7. 8. 03:17

생선은 정기적으로 사람들이 먹는 동물성 단백질 중의 하나이다. 실제로 인간은 약 1억 5천만톤 이상의 생선을 섭취한다고 한다. 생선은 영양이 풍부하고 몸에 좋은데 생선껍질도 같이 먹으면 괜찮을지에 대한 의문이 많다. 이 글을 통해 생선껍질을 먹는 것에 대한 효능 및 안전한지에 대해서 알아보자. 생선껍질 먹어도 안전할까? 생선껍질을 먹는 것이 안전하지 않다고 생각하는 경우가 많다. 그러나, 제대로 세척이 되고 외부 비늘을 제거하면 일반적으로 먹기에 안전하다. 생선은 철분과 오메가3 지방산 영양소가 풍부하기 때문에, 1주일에 2-3회 섭취할 것을 권장한다. 그러나, 일부 생선에서는 수은이 많이 들어있어 생선껍질을 먹는 것을 권장하지 않는다. 예를 들어, 고등어, 상어, 새치 및 황새치 등에는 수은이 많이 들..

피부에 좋은 항산화 음식 BEST 5

헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 3. 10. 06:36

피부에 좋은 음식은 다양하다. 건조한 피부부터 여드름 그리고 건선까지 좋은 음식들이 있다. 그러나, 노화는 피할 수 없는 인생의 일부분이다. 먹는 음식에 따라서, 피부 노화를 늦추느냐 당기느냐에 차이점이 있다. 이 글을 통해 피부에 좋은 항산화 음식 BEST 5에 대해서 알아보자. 1. 항산화 음식: 엑스트라버진 올리브유 엑스트라버진 올리브유 혹은 코코넛 오일은 시중에서 쉽게 찾을 수 있는 오일중에 하나이다. 연구에 따르면 노화에 따른 일반적인 일병을 예방하는데 도움을 준다. 혈압을 낮추고 심장병을 줄여 대사 증후군 및 암 퇴치를 도와준다. 또한, 올리브 오일은 항산화 성분이 있어 불포화 지방을 많이 섭취하게 되고 자외선 차단 기능을 형성에 피부를 매우 좋게 한다. 2. 녹차 가루 녹차나 녹차 티백등 녹..

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