헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 8. 8. 06:20
옥수수는 전세계에서 수세기동안 먹어온 전분성 채소 및 곡물이다. 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부하여 어릴때부터 성인이 될때까지 지속적으로 섭취해오고있다. 그러나, 옥수수가 몸에 좋을까? 옥수수는 유익한 영양소를 함유하고 있지만 혈당 수치를 높일 수 있는 부작용이 있다. 또한, 유전자 변형을 통해 옥수수를 대량 생산하면서 몸에 안좋은 성분들을 배출하였다. 이 글을 통해 옥수수가 몸에 좋을까? 영양성분 등 모든것에 대해서 알아보도록 하자. 옥수수 영양성분 옥수수는 탄수화물이 많고 섬유질, 비타민 및 미네랄이 들어있다. 또한 단백질과 지방이 비교적으로 적다. 섭취량에 따라 혈당을 빠르게 올릴 수 있다는 단점이 있다. 섬유질이 풍부하여 혈당 수준을 맞출 수 있지만, 자연적으로 옥수수는 글루텐프리 식품이며 글루..
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