헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 7. 13. 03:35
머스타드는 겨자 식물로 만든 인기있는 조미료다. 이 식물은 지중해 지역에서 서식하며, 소스를 활용하여 다양한 요리 및 레시피를 활용할 수 있다는 장점이 있다. 연구에 따르면, 겨자를 활용하면 낮은 혈당 수준에서 감염 및 질병 그리고 면역 강화까지 다양한 이점이 있다고 한다. 이 글을 통해 겨자 효능 몸에 좋을까?에 대해서 알아보도록 하자. 겨자 영양 성분의 원천이다 겨자는 다양한 영양소가 풍부한 수십 종류가 있다. 예를 들어, 칼슘, 구리 및 비타민C, A, K가 함유되어있으며 씨앗에는 섬유질, 셀레늄, 마그네슘 및 망간이 풍부하다. 겨자소스를 활용하여 샐러드 드레싱 혹은 다양한 식사에 활용하여 겨자 소스를 활용하여 요리를 만들 수 있다는 장점이 있다. 요리 자체에 저칼로리이자 철분, 칼슘, 셀레늄 및 ..
헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 7. 8. 06:12
해바라기씨는 건강한 지방, 단백질, 비타민 및 미네랄이 들어있다. 특히, 보통 요거트를 먹거나 간식거리로 뿌려서 먹기도 한다. 그러나, 최근 해바라기씨 통째로 껍질을 먹어도 되는지에 대한 의문이 들었다. 해바라기씨 껍질 통째로 먹어도 될까? 혹여나, 껍질이 내장에 쌓여서 혈관이 막힌다던가 혹은 다른 부작용을 유발하지 않을까? 이 글을 통해 해바라기씨 껍질 먹어도 되는지에 대해서 알아보자. 해바라기씨 껍질 먹어도 될까? 결론적으로 껍질을 먹어서는 안된다. 해바라기 씨는 먹어도 되지만, 껍질은 거칠고 섬유질이며 씹기가 매우 어렵다. 또한, 리그닌과 셀룰로오스라고 불리는 섬유질이 풍부하지만 몸이 소화할 수 없다. 껍질을 먹을때 건강 위험은 껍질 조각이 장에 쌓일 수 있다. 껍질은 소장 또는 대장에 모여 덩어리..