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글루텐 프리 (3)

글루텐 프리 '콜라' '사이다'도 글루텐 음식이 아니다?

헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 2. 1. 03:58

다이어트 주적은 탄수화물이다. 탄수화물 섭취를 줄이기 위해 글루텐 프리 음식이나 제품을 찾는다. 글루텐 프리 음식이나 제품을 찾아보면 비싸기만 하고 효과가 정말 있을까에 대한 생각이 많을 것이다. 우리가 평소에 많이 먹는 콜라나 사이다도 사실 글루텐 음식이 아니다. 이 글을 통해서 글루텐 프리에 대해서 좀 더 알아볼 수 있다. 글루텐 프리 '콜라' '사이다'도 글루텐 음식이 아니다?에 대해서 알아보자. 글루텐 프리, 쉽게 찾기 어려울까? 미국에서 파는 음료들은 사실, 글루텐 프리 제품들이 많다. 한국 또한 동일한데, 성분은 브랜드에 따라서 다를 수 있지만 탄산 음료 콜라나 사이다등 경우, 인공 감미료나 인산 및 카페인등 다양한 성분들이 있는데 따지고 보면 글루텐 프리 제품인것이다. ▼글루텐 프리 알콜 종..

위스키 종류는 글루텐 프리일까?

헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 1. 19. 03:34

위스키 종류는 매우 다양하다. 위스키는 전세계적으로 인기 있는 술이며 종류도 많고, 비싼 원료를 사용한다고 하여 한국에서는 가격이 조금 나가는 술이기도 하다. 맥주와 마찬가지로 옥수수, 보리 호밀 및 밀등 다양한 곡물 조합으로 만드는 술이기도 하다. 그러나, 맥주와 달리 위스키를 만드는 과정에서 곡물 매쉬를 증류하고 오크통에 숙성시킨다. 그럼, 위스키 종류는 글루텐 프리일까? 알아보자. 1. 위스키는 글루텐 프리이다? 밀가루 알레르기 혹은 알러지가 있는 분들에게는 글루텐 프리가 정말 중요하다. 위스키는 결론적으로, 글루텐이 없다고 한다. 글루텐에 민감한 분들에게는 글루텐 함유가 되어 있는 위스키 경우 반응할 수 있다. 그러기에, 모든 위스키 종류에는 라벨링 처리를 통해서 글루텐 프리 음료라고 표현을 하고..

고단백 식단 글루텐프리 추천 음식 5가지

헬스피드 건강 큐레이팅 2020. 1. 9. 13:32

글루텐은 밀, 호밀, 보리와 같은 특정 곡물에서 볼 수 있는 단백질 그룹이다. 특히, 고단백 식단 에서 글루텐 프리를 지양하고 있다. 글루텐 경우, 탄력과 수분을 제공하여 음식의 형태를 제공하고 있다. 그러기에, 고단백식단에 있어서 나쁜 단백질이라고 생각할 수 있다. 많은 음식들이 글루텐 함유 성분으로 만들어 져있다. 다이어트를 위한 고단백 식단 글루텐프리 추천 음식 5가지 알아보자. 1. 고단백 식단: 통곡물 고단백식단 에 가장 필요한 것은 통곡물이다. 글루틴이 적은 당뇨도시락에도 자주 들어가는 호밀가루등 통곡물 경우 글루텐 프리 식품으로 잘 알려져있다. 곡물라떼등 한끼쉐이크 에도 가장 적합하고 통곡물 로 단백질 간식으로 섭취하기에 도 매우 좋다. 2. 콩볶음 등 단백질 검은콩볶음 은 단백질 섭취에 매..

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