셀러리 씨앗 놀라운 효능 TOP 6

셀러리는 해독주스로 유명해진 야채중의 하나이다. 셀러리 줄기뿐만 아니라 씨앗 또한 영양가 있고 맛이있다. 동양 의학에서는 기관지염, 피부 질환 및 독감과 같은 질병 치료를 위해 셀러리 씨앗을 사용했다.

요즘에는 셀러리 씨앗을 향신료 혹은 영양제 추출물로 사용될 만큼 효능이 뛰어나다. 그럼, 어떠한 효능이 있을까?

이 글을 통해 셀러리 씨앗 놀라운 효능 TOP 6에 대해서 알아보자.

 

1. 셀러리 씨앗에는 영양소가 풍부하다

셀러리 씨앗에는 몸에 좋은 영양소가 풍부하다. 예를 들어, 칼슘, 망간 및 철분과 같은 미네랄의 훌륭한 공급원이다. 셀러리 씨앗은 칼로리가 적으며, 1스푼당 약 25kcal를 제공한다.

균형 잡인 다양한 영양소 성분을 가지고 있으며, 동일한 양의 탄수화물, 단백질 및 지방을 제공한다.

▶관련글 바로가기: 꼭 먹어야 할 단백질 식품 종류 추천 TOP 12

 

2. 뼈에 좋다

뼈는 건강을 유지하기 위해서는 다양한 비타민과 미네랄이 필요하다. 셀러리 씨앗에는 이러한 영양소들이 다량으로 포함되어있다. 1스푼에 칼슘은 약 일일 권장량의 12%가 들어있다.

칼슘 섭취가 오랫동안 안되는 경우, 신체는 뼈에서 칼슘을 당겨 사용하게 된다. 이러한 영향으로 골밀도가 낮아진다. 골밀도가 낮아지면 낮아질 수록 골절 위험이 증가한다.

또한, 망간이 풍부하여 뼈 조직 및 연골 형성에 필요한 단백질을 생성하는 효소를 활성화 시킨다. 마지막으로, 마그네슘과 인이 포함되어있다. 골아세포라고하는 뼈 형성 세포를 지원하는데, 결핍은 골다공증과 같은 만성질환을 유발할 수 있다.

 

3. 적혈구 형성

철분은 적혈구 생산에 필수적인 미네랄이다. 샐러리 씨앗은 충분한 철분을 공급하는데 약 일일 권장량의 38%를 제공한다. 철분이 충분하지 않은 경우 적혈구를 생산할 수 없다. 이로 인해, 철분 결핍 및 빈혈이 발생 할 수 있다.

철분 결핍은 흔한 미량 영양소 결핍이지만, 철분이 많은 음식을 섭취하는 경우 그에 따른 빈혈도가 줄어든다. 이러한 이유로 샐러리 씨앗을 섭취하는 것을 권장한다.

▶관련글 바로가기: 오리알 영양, 효능 및 부작용

 

4. 혈당 수치 향상

마그네슘은 혈당 수치 개선과 같은 기능을 한다. 제2형 당뇨병 및 심장병 위험을 줄이려면 건강한 혈당수치를 조절하는 것이 중요하다. 마그네슘은 혈당 조절에 중요한 역할을 하며, 인슐린에 대한 세포 반응을 증가시킨다.

연구에 따르면, 샐러리 씨앗을 섭취한 집단군은 다이어트뿐만 아니라 당뇨병 위험이 최대 14% 감소하였다.

 

5. 박테리아 박멸

셀러리 씨앗 추출물은 항균성을 가지고 있다. 셀러리 종자 추출물은 위궤양으로 이어질 수 있는 박테리아를 향균처리 하는 것으로 잘알려져있다.

또한, 박테리아, 효모 및 곰팡이 규누에 대한 셀러리 씨앗 추출물이 향균효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 씨앗에서 추출한 추출물이 천연 식품 방부제 역할을 할 수 있다는 연구자료가 이싿.

▶관련글 바로가기: 샐러리 주스 효능, 장점 및 단점 모든것

 

6. 산화 방지제

셀러리 씨앗에는 항산화 특성이 있다. 산화 방지제는 자유 라디칼이라는 분자로 인한 세포 손상을 방지해주는 화합물이다. 연구에 따르면, 셀러리 종자 추출물이 항산화 특성을 가지고 있다는 연구자료가 있다.

샐러리 씨앗에 폴리페놀이 있기 때문이다. 폴리페놀은 심장병, 암 및 당뇨병 등 발생률을 낮추는데 연관이 있는 성분이다.

 

결론, 셀러리 씨앗 놀라운 효능 TOP 6

셀러리 씨앗 놀라운 효능 TOP 6에 대해서 알아봤다. 샐러리 씨앗은 칼슘, 철, 망간과 같은 미네랄이 풍부할뿐만 아니라 대표적인 효능으로 뼈 및 혈당 조절을 해준다.

샐러리 씨앗을 활용하여 식단을 구성한다면, 다이어트 뿐만 아니라 건강에도 매우 도움이 될 것이다.

같이 보면 좋은 글

생쌀 먹어도 안전할까?

 

옥수수 가루 vs 전분, 차이점은 무엇일까?

먹을 수 있는 항 염증 음식 종류 13가지

종합비타민 추천 순위 TOP16(2024년) - 헬시파이