올리브 다이어트, 어떻게 살이 빠지는걸까?

짭짤하면서도 느끼할 수 있는 올리브, 보통 피자나 샐러드 그리고 오일로도 자주 활용되는 올리브이다. 올리브는 포화지방이 풍부해, 저탄고지 혹은 키토제닉 식단을 먹는 사람들에게 다이어트 식품으로 잘 알려져있다.

그러나, 올리브가 다이어트에 좋다는 것만 알고 있지 후기 같은 것을 보면 다들 잘 모른다.

이 글을 통해 올리브 다이어트, 어떻게 살이 빠지는지에 대해서 알아보도록 하자.

 

칼로리 밀도

올리브는 칼로리 밀도가 낮다. 칼로리 밀도란? 음식의 칼로리 수를 측정한 것인데, 올리브의 칼로리 밀도는 다른 음식보다 매우 낮아 많이 먹으면 효능만 가져갈 뿐 살은 찌지 않는다는 이야기이다.

칼로리가 낮은 음식을 선택하는 경우 다이어트가 쉽게 될 수 있다. 이러한 음식들은 오랫동안 포만감을 주기 떄문에 주로 다이어트식단에 포함되는 경우가 대부분이다.

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건강한 지방

올리브는 화학적 구조를 바탕으로 포화지방과 트랜스지방 그리고 건강한 불포화 지방이 있다. 식단에서 탄수화물과 일반 지방을 단일 불포화 지방으로 변경하는 경우 염증과 심장병 위험을 줄일 수 있다.

단일 불포화 지방은 주로 올리브, 견과류, 아보카도 및 식물성 기름에서 발견된다. 연구에 따르면, 단일 불포화 지방이 포함된 식이요법을 하는 경우 체중 감량을 할 수 있다.

특히, 저탄고지 혹은 키토제닉 식단에서 말하는 건강한 지방이 이러한 경우에 해당된다.

 

올리브 영양성분

올리브 영양성분은 칼로리가 낮고, 나트륨과 유익한 지방이 높다. 올리브 크기에 따라 다르지만, 약 1인분에 35-95칼로리 정도를 포함하고 있다.

특히 올리브에는 폴리페놀이라는 산화방지제가 풍부하여, 자유 라디칼이라는 스트레스를 막아준다. 또한 당뇨병 및 심장병과 같은 질병으로부터 예방할 수 있다.

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결론, 올리브 다이어트, 어떻게 살이 빠지는걸까?

올리브 다이어트는 저칼로리 및 좋은 지방으로 인해 살이 빠지는 것이다. 또한, 폴리페놀이라는 항산화제가 있어, 노화를 방지하면서 다이어트가 가능하다는 것이 핵심이다.

평소에 저탄고지, 키토제닉 및 지중해식단에 따른 다이어트를 하고 있다면 올리브 섭취를 권장하는 바이다.

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