당신이 그동안 몰랐던 '잘못된 다이어트' 상식 TOP 10

소셜미디어나 평소에 전문가들 칼럼에 따라 다양한 건강지식을 읽었을 것이다. 그러나, 정확한 지식도 있지만 잘못된 다이어트 상식도 있다. 

의사나 영양사를 포함하여 자격을 갖춘 건강 전문가조차도 영양데 대한 잘못된 정보를 대중에게 퍼뜨리고 혼란을 가중시키는 원인이 된다.

이 글을 통해 당신이 그동안 몰랐던 '잘못된 다이어트' 상식 TOP 10에 대해서 알아보자.

 

1. 칼로리 섭취가 체중 감량과 매우 관련이 깊다?

칼로리 섭취하는 것이 중요할 수 있다. 그러나, 칼로리 섭취에만 의존한다고 하여 저탄수화물 식이요법을 하는 경우에 체중 감량을 오히려 방해할 수 있다.

예를 들어, 호르몬 불균형, 갑상선 기능저하증 그리고 특정 약물 사용등 부작용을 유발할 수 있다. 체사람들은 일반적으로 영양소가 아닌, 음식의 칼로리에만 집중한다.

칼로리에 집중하다가 보면, 제대로 된 영양분을 찾지 못하고 체중감량이 오히려 더 어려워질 수 있다.

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2. 고지방 음식이 건강에 해롭다?

많은 사람들이 지방 섭취를 줄이면 전반적인 건강에 도움이 될 것이라고 생각한다. 또한, 고지방 음식을 두려워하며 저지방 다이어트를 맹목적으로 믿는다.

식이요법에서 지방은 건강에 필수적이다. 심장병 위험 인자로 알려진 인슐린 저항성과 트리글리세리드 수치의 증가로 이어질 수 있다.

오히려, 고지방 식이요법이 저지방 식이요법보다 더 효과적이고, 영양분이 많은 것으로 입증 되었다.

 

3. 아침식사 꼭 먹어야한다?

아침식사를 꼭 먹어야한다고 생각하는가? 오히려, 아침식사를 포기하는 것이 칼로리 섭취를 줄이는데 도움이 될 수 있다. 성장기에 있는 학생이나 임산부에게는 아침식사가 필수적이다.

그러나, 이미 성인이 된 경우, 아침식사를 하지 않고 밤보다 낮에 일찍 더 많은 칼로리를 섭취하면 식사빈도가 감소하고 염증과 체중이 감소하여 건강에 도움이 될 수 있다.

결론적으로, 아침식사는 개인 기호에 맞춰 먹으면 된다.

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4. 자주 나눠서 먹으면 좋다?

한때 다이어트 열풍이 불때, 음식을 나눠서 먹으면 좋다고 알려져있다. 주로, 신진대사와 체중감량을 높이기위해 사용되는 방법이다. 

그러나, 건강하다면 에너지 필요를 충족시키는한 식사 빈도는 중요하지 않다. 예를 들어, 당뇨병, 과민성대장증후군 등 특정 질병이 있는 사람과 임산부의 경우 자주 식사를 하면 도움이 될 수 있다.

그러나, 이러한 경우가 해당되지 않는다면 괜찮다.

 

5. 비 영양 감미료가 도움이 된다?

최근 이슈가 되었던 것이, 설탕을 너무 많이 넣으면 안된다. 된다. 로 의견이 나눴던 적이있다. 결론적으로, 설탕이 많이 함유된 식단이 질병 위험을 크게 증가시키는 것은 분명하다.

그러나, 비영양 감미료 다른 대체제가 건강에 좋다는 연구는 없다. 예를 들어, 비영양 감미료가 장내세균을 음성으로 이동시켜 혈당 조절을 촉진하여 당뇨병 위험도를 증가시킨다는 연구결과가 있다.

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6. 영양소 비율이 품질보다 중요하다?

다량 영양소의 비율이 체중 감량과 전반적인 건강에 중요하다고 생각할 수 있다. 그러나, 모든 식이요법에서 가장 중요한 요소는 음식의 품질이다.

가공된 음식이나 프로틴 파우더만 먹으면 살을 빼는게 가능할 수 있다. 그러나, 품질이 나쁘다면 오히려 부작용을 유발할 수 있다. 

먹는 음식의 양이나 비율보다는, 얼마나 신선하고 신체에 도움이 되는지 아는 것이 우선이다.

 

7. 감자는 건강에 해롭다?

감자가 체중 감량이나 전반적인 건강 상태를 개선하려는 사람들에게 해롭다는 이야기가 많았다. 이 경우 또한, 많이 섭취하는 경우 해당된다.

감자는 칼륨, 비타민c 및 섬유질을 포함한 영양소의 훌륭한 원천이다. 또한, 포만감이 풍부해 다이어트에도 도움이 된다. 튀기지않고 굽거나 삶은 감자를 추천한다.

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8. 저지방 다이어트가 몸에 좋다?

저지방 우유가 일반 우유보다 더 비싼것을 알 수 있다. 사실, 우유는 지방을 빼면 영양분이 전혀 없다. 연구에 따르면, 저지방 및 다이어트 식품에는 일반 지방보다 설탕과 소금이 훨씬 많이 함유되어있다.

저지방 제품보다는 지방이 풍부한 요거트, 치즈 및 버터와 같은 소량의 음식을 즐기는것이 가장 좋다.

 

9. 보충제는 돈 버리는것이다?

영양소 밀도가 높고 균형잡힌 식단을 섭취하는 것이 건강에 가장 우선적일것이다. 그러나, 현대인들은 올바른 음식섭취를 하지못하면서 당뇨병과 같은 질병을 얻는 경우도 많다.

그러나, 보충제 혹은 영양제를 먹으면 건강에 큰 도움이 된다. 예를 들어, 마그네슘과 비타민을 보충하면 당뇨병 합병증을 줄이고 당뇨병에 큰 도움을 주는것으로 밝혀졌다.

또한, 키토제닉 다이어트를 하는 경우나 노인 그리고 임산부 등 영양소가 필요한 사람들에게는 보충제를 섭취하는 것이 매우 유익하다.

 

10. 저칼로리 다이어트가 몸에 좋다?

저칼로리 다이어트가 과연 몸에 좋을까? 실제로 체중 감소로는 이어질 수 있다. 그러나, 칼로리를 너무 낮게 줄이면 신진대사 적응과 장기적인 건강에 영향을 줄 수 있다.

단기적으로 빠른 체중감량은 가능하다. 그러나, 계속 유지하는 경우, 신진대사율이 떨어지고 배고픔이 증가하여 충만 호르몬이 발생하게 된다. 

이로 인해, 요요현상을 유발하고 오히려 폭식으로 이어질 가능성이 매우 높다.(출처:The Top 20 Biggest Nutrition Myths)

 

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