카무트 효능 5가지 및 부작용

카무트는 고대 곡물 중 하나이다.

밀과 유사한 통곡물이지만 고소한 맛과 단단한 질감을 가지고 있다.

카무트 효능으로 셀레늄, 아연, 인, 마그네슘 및 비타민 B를 포함해 여러 가지 비타민과 미네랄을 제공한다.

이 글을 통해, 카무트 효능 5가지 및 부작용에 대해서 알아보자.

 

곡물의 모습

 

카무트 효능 5가지

1. 섬유질 섭취 개선

카무트 효능으로 식이섬유가 풍부해 다른 통곡물보다 높다.

섬유질은 혈당 개선, 혈중 콜레스테롤 개선, 특정 암 발병 위험 감소 등의 건강상 이점을 제공한다.

2. 카로티노이드 섭취 개선

카무트 효능으로 카로티노이드가 풍부하다는 것이다.

항산화 특성이 있다.

식이 루테인 섭취 증가는 시각 기능 개선 및 연령 관련 황반변성 위험 감소와 관련이 있다.

암, 심혈관 질환 및 인지 저하를 포함해 여러 만성 질환의 부담을 줄이는 데 기여한다.

3. 비건 및 채식 단백질 제공

고단백 곡물인 카무트 효능은 육류와 유제품을 피하려는 사람들에게 좋은 단백질 공급원이다.

퀴노아처럼 완전한 단백질은 아니지만 콩과 식물이나 렌즈콩과 결합하면 완전한 단백질이 될 수 있다.

4. 대변 빈도 증가

식이섬유 섭취를 늘리면 변비가 있는 사람의 배변 빈도가 높아질 수 있다.

섬유질 섭취 증가가 대변의 일관성, 변비 치료 성공, 완화제 사용 또는 고통스러운 배변을 개선하지 못하는 것으로 알려졌다.

그러나 카무트 효능으로 섬유질을 추가하면 배변 빈도가 늘어날 수 있다.

5. 건강한 갑상선 기능 유지

카무트 하루 한 컵 섭취시 하루 종일 셀레늄 공급량을 제공한다.

셀레늄은 생식 및 DNA 생산과 관련된 신체의 많은 중요한 기능에 필수적이다.

셀레늄은 또한 활성산소로 인한 손상으로부터 신체를 보호하고 감염과 싸우기 위한 면역 지원을 제공하는 항산화 효과를 제공한다.

갑상선 호르몬 합성과 대사에 특히 중요하다.

여성의 세렌늄 수치가 낮으면 특히 요오드 수치가 낮은 여성의 경우 특정 갑상선 문제와 관련이 있는 ㄴ것으로 나타났다.

 

카무트 부작용

카무트 부작용으로 셀레늄을 너무 많이 섭취하면 부작용이 나타날 수 있다.

탈모, 손톱 부서짐, 메스꺼움, 설사 또는 피부 발진을 포함한 증상이 나타날 수 있다.

 

결론

카무트는 먹는법만 제대로 안다면 부작용은 따로 없다.

가격 또한 저렴해서 파는 곳에서 직접 구매해 밥 짓는 법을 익히도록 하자.

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